Le Guacamole

Véritable emblème de la cuisine mexicaine, le guacamole nous ravis les papilles ! C’est d’ailleurs sans doute une des préparations typiquement mexicaine les moins épicées bien que l’on y trouve du piment. En plus d’être excellent pour la santé et d’être ultra rapide à faire, en réalisant vous même votre guacamole, vous pouvez doser les…

Les Nachos

Entre histoire surprenante du nachos, recette originale et variante gourmande de nachos, cette préparation mexicaine n’aura plus de secrets pour vous ! Les nachos, c’est quoi ?  Originellement, les nachos sont une préparation à base de chips tortillas ou de totopos (nom mexicain qui désignent les chips de tortillas) recouverts de fromage.  Les nachos sont…