Röstis de courgettes et pommes de terre
Ingrédients
- 3 pommes de terre
- 1 courgette
- 1 oeuf
- 3 cuillères à soupe de farine
- Sel, poivre, herbes de provence
- Huile d’olive (pour la cuisson)
Préparation
- Râpez les pommes de terre et la courgette
- Essorez-les à l’aide d’un torchon
- Mélangez les légumes râpés avec l’oeuf, la farine, le sel, le poivre et les herbes
- Formez des petites galettes
- Faites-les cuire dans une poêle huilée à feu doux, en les laissant dorer de chaque côté
Merci pour c est bonnes idées cuisine !
Avec plaisir !