Banana bread
Ingrédients
- 3 bananes (dont une pour décorer)
- 2 oeufs
- 150g de farine
- 2 cuillères à soupe de sucre
- Canelle
- Levure
- 50g d’huile de coco
- 100ml de lait
- 100g de pépites de chocolat
Préparation
- Ecrasez 2 bananes à la fourchette
- Ajoutez le sucre et la canelle et mélangez
- Ajoutez les oeufs et mélangez
- Ajoutez la farine et la levure et mélangez
- Ajoutez l’huile de coco fondue et le lait, et mélangez
- Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez
- Versez la pâte dans un moule
- Ajoutez la troisème banane coupée dans le sens de la longueur et saupoudrez de sucre (optionnel)
- Enfournez à 180°C pendant 35 minutes
Pour l’avoir goûté, c’était trop bon ! je conseille.