Goûters, Pâtisserie, Sucré

Banana bread

Ingrédients

  • 3 bananes (dont une pour décorer)
  • 2 oeufs
  • 150g de farine
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • Canelle
  • Levure
  • 50g d’huile de coco
  • 100ml de lait
  • 100g de pépites de chocolat

Préparation

  • Ecrasez 2 bananes à la fourchette
  • Ajoutez le sucre et la canelle et mélangez
  • Ajoutez les oeufs et mélangez
  • Ajoutez la farine et la levure et mélangez
  • Ajoutez l’huile de coco fondue et le lait, et mélangez
  • Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez
  • Versez la pâte dans un moule
  • Ajoutez la troisème banane coupée dans le sens de la longueur et saupoudrez de sucre (optionnel)
  • Enfournez à 180°C pendant 35 minutes

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