Potiron farci
Ingrédients
- 1 potiron
- 1 oignon
- 100g de lardons
- Quinoa
- Fromage de chèvre
- Miel
- Noix
- Cube de bouillon, sel, poivre
Préparation
Cuisson du potiron
- Coupez le potiron en deux et retirez les graines.
- Déposez les deux parties sur une plaque de cuisson, l’intérieur contre la plaque.
- Enfournez à 180°C pendant 25 à 30 minutes.
Pour vérifier la cuisson, piquez l’intérieur avec une fourchette.
Préparation de la farce
- Emincez les oignons et faites les revenir dans une poele avec un peu de matières grasses.
- Une fois que les oignons sont dorés, ajoutez les lardons.
- Dans une casserole, faites cuire le quinoa avec un cube de bouillon.
- Quand tous les ingrédients sont cuits, mélangez les et garnissez le potiron.
- Ajoutez le fromage de chèvre et enfournez pour 20 minutes à 180°C.
Dressage
- Une fois que votre plat est cuit, ajoutez un filet de miel et quelques noix concassées.
Super recette,j adore.