Tortilla au chorizo
Ingrédients
- 4 oeufs
- 8 pommes de terre moyennes
- 1 oignon
- 1 chorizo
- Sel, poivre
- Huile d’olive
Préparation
- Épluchez les pommes de terres, coupez-les en petits cubes et faites-les revenir.
- Émincez un oignon et faites le revenir avec les pommes de terre.
- Coupez le chorizo en petits cubes et ajoutez-les dans la poêle au milieu de la cuisson des pommes de terre.
- Battez-les oeufs, ajoutez le sel et le poivre.
- Quand les pommes de terre sont cuites, ajoutez les oeufs.
- Laissez cuire un côté puis retournez la tortilla pour faire cuire l’autre coté.
