Tarte butternut, chèvre & miel
Ingrédients
- 600g de butternut
- 100ml de crème fraiche
- 2 oeufs
- Sel, poivre, herbes de provence
- Pâte brisée
- Buche de chèvre
- Miel
- Noix
Préparation
- Épluchez la butternut et coupez-là en dès.
- Sur une plaque de cuisson, déposez les dès de butternut, ajoutez un filet d’huile d’olive et enfournez à 180°C pendant 30 minutes.
- Mixez la butternut avec les deux oeufs, les 100ml de crème fraiche, le sel, le poivre et les herbes de provence.
- Dans un plat à tarte, étalez la pâte et verser la butternut mixée.
- Déposez des tranches de fromage de chèvre et des noix concassées, puis enfournez à 200°C pendant 25 minutes.
- Une fois que a tarte est sortie du four, ajoutez un filet de miel.
- C’est prêt !
