One pot pasta poulet-chorizo
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 2 escalopes de poulet
- 1 chorizo fort
- 600g de légumes à ratatouille
- 200g de pâtes crues
- 1 boite de concentré de tomates
- Huile d’olive, sel, poivre, épices pour volaile.
Préparation
- Émincez le poulet et faites-le revenir dans un wok avec de l’huile d’olive.
- Ajoutez les légumes à ratatouille et laissez cuire 10 minutes.
- Ajoutez les pâtes crues puis versez un peu d’eau (jusqu’à recouvrir légèrement les ingrédients)
- Ajoutez le concentré de tomates, le sel, le poivre et les épices.
- Ajoutez le chorizo.
- Laissez cuire en mélangeant régulièrement (n’hésitez pas à ajouter un peu d’eau si les pâtes n’ont pas tout absorbé).
- C’est prêt ! Vous pouvez agrémenter votre plat de fromage râpé si vous le souhaitez.
